APERITIVO MENU

 TAPAS 

Tapas diverse ogni giorno per seguire la stagionalità del mercato, disponibili al banco o richiedendo al personale addetto

tapas singola

4/6 €

*chiedere al personale di sala

APERITIVO STILE TAPAS

15,00 €

3 pezzi a scelta più drink compreso
*chiedere al personale di sala

 TAGLIERI 

TAGLIERE CLASSICO 7

13,00 €

Fiocco di culatello, parmigiano 26 mesi e gocce di balsamico

TAGLIERE FLAMINGO 7

20,00 €

Jamon iberico bellota D.O, Huelva Summum 36 mesi "Sierra de Jabugo" al coltello e mozzarella di bufala campana D.O.P

Tagliere salumi e formaggi 7

18,00 €

Fiocco di culatello, lonza di Sorano, salame felino, susanella di Viterbo, mortadella selezione Raimondi, parmigiano 26 mesi, pecorino gran riserva, robiola di Roccaverano

Tagliere di formaggi 7

18,00 €

Parmigiano Reggiano 36 mesi, caciofiore di columella, pecorino riserva, blu di bufala, robiola di roccaverano e gelatina di moscato al miele
ALLERGENI
Si avvisa la gentile clientela che le nostre pietanze possono contenere, come costituenti base o in tracce, alcune sostanze considerate allergeni e di seguito indicate. Gli allergeni sono stati indicati di fianco a ciscuna pietanza con simboli mumerici ai quali corrispondono le sostanze allergeniche riportate nella tabella seguente.

1 cereali contenenti glutine –2 crostacei e prodotti a base di crostacei –3 uova e prodotti a base uova –4 pesce e prodotti a base di pesce –5 arachidi e prodotti a base di arachidi –6 soia e prodotti a base di soia –7 latte e prodotti a base di latte incluso lattosio –8 frutta a guscio mandorle nocciole e noci –9 sedano e prodotti a base di sedano –10 senape e prodotti a base di senape – 11 semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo –12 anidrite solforesa e solfiti concentrazione superiore a 10mg/kg o mg/litro –13 lupini e prodotti a base di lupini –14 molluschi e prodotti a base di molluschi

Fatto salve le indicazioni presenti nel menu, non si garantisce la completa assenza di tracce di allergeni nelle pietanze somministrate, data la varietà di lavorazioni effettuate nello stesso ambiente.
Per il regolamento UE 1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti che provocano allergie o intolleranze, si avvisa la gentile clientela di consultare la tabella degli allergeni disponibile presso il nostro locale in versione stampata , dove troverete indicazioni in merito a tutti gli allergeni contenuti in ogni singolo piatto presente sul nostro menù , la sopraindicata tabella è visionabile anche nella conultazione nel notro menù in forma di indice numerico per elenco allergeni ( utile per identificare tutti gli allergeni contenuti nei prodotti del giorno così come indicati nelle nostre lavagne. In ogni caso potete rivolgervi al personale di sala. In caso di esaurimento di prodotti freschi, alcune pietanze saranno preparate con prodotti surgelati o abbattuti.