FOOD

APERITIVO

3 tapas + 1 drink a partire da

15€

APERITIVO

Tagliere salumi e formaggi + spritz

15€

CENA IN STILE TAPAS

Degustazione 2 special + 3 tapas + drink

35€

 TAPAS 3€ 

 TAPAS 4€ 

 TAPAS 5€ 

 TAPAS 6€ 

 SPECIALI 

TAGLIERI

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI

12,00 €

prosciutto arrosto toscano, mortadella artigianale puro suino, cacioricotta pugliese, provolone Laziale

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI GRAN RISERVA

18,00 €

Fiocco di culatello, lonza di Sorano, salame felino, susanella di Viterbo, mortadella selezione Raimondi, parmigiano 26 mesi, pecorino gran riserva, robiola di Roccaverano

TAGLIERE FLAMINGO

20,00 €

Jamon iberico bellota D.O, Huelva Summum 36 mesi "Sierra de Jabugo" al coltello e mozzarella di bufala campana D.O.P

TAGLIERE CLASSICO

13,00 €

Fiocco di culatello, parmigiano 26 mesi e gocce di balsamico

PINSE

Margherita

8,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI, pomodoro, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, olio, sale)

Delicata

10,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI, BURRATA, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, ALICI, Fiori di Zucca)

Bufalina

12,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI,Pomodoro, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BUFALA)

Mortazza

12,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI, Mortadella, MOZZARELLA, Pistacchio di Bronte, Miele)

Eccentrica

12,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI, CIAUSCOLO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, Zucchine Marinate, Tartufo)

Flamingo

15,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI, BUFALA, pomodoro, patanegra)

Sapore di Mare

13,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI, SALMONE, SALSA ROSA, pachino, rucola)

Amatriciana

10,00 €

(FARINA DI FRUMENTO 00, FARINA DI SOIA, farina di riso, PASTA ACIDA DI ESSICCATA DI FRUMENTO, OLIO DI SEMI DI ARACHIDI, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, pomodoro, PECORINO, guanciale, pepe)
Tutti gli ingredienti con  carattere maiuscolo grassetto riportano la presenza di allergeni.
ALLERGENI
Si avvisa la gentile clientela che le nostre pietanze possono contenere, come costituenti base o in tracce, alcune sostanze considerate allergeni e di seguito indicate. Gli allergeni sono stati indicati di fianco a ciscuna pietanza con simboli mumerici ai quali corrispondono le sostanze allergeniche riportate nella tabella seguente.

1 cereali contenenti glutine –2 crostacei e prodotti a base di crostacei –3 uova e prodotti a base uova –4 pesce e prodotti a base di pesce –5 arachidi e prodotti a base di arachidi –6 soia e prodotti a base di soia –7 latte e prodotti a base di latte incluso lattosio –8 frutta a guscio mandorle nocciole e noci –9 sedano e prodotti a base di sedano –10 senape e prodotti a base di senape – 11 semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo –12 anidrite solforesa e solfiti concentrazione superiore a 10mg/kg o mg/litro –13 lupini e prodotti a base di lupini –14 molluschi e prodotti a base di molluschi

Fatto salve le indicazioni presenti nel menu, non si garantisce la completa assenza di tracce di allergeni nelle pietanze somministrate, data la varietà di lavorazioni effettuate nello stesso ambiente.
Per il regolamento UE 1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti che provocano allergie o intolleranze, si avvisa la gentile clientela di consultare la tabella degli allergeni disponibile presso il nostro locale in versione stampata , dove troverete indicazioni in merito a tutti gli allergeni contenuti in ogni singolo piatto presente sul nostro menù , la sopraindicata tabella è visionabile anche nella conultazione nel notro menù in forma di indice numerico per elenco allergeni ( utile per identificare tutti gli allergeni contenuti nei prodotti del giorno così come indicati nelle nostre lavagne. In ogni caso potete rivolgervi al personale di sala. In caso di esaurimento di prodotti freschi, alcune pietanze saranno preparate con prodotti surgelati o abbattuti.